學校食堂如何消滅鼠蟲害

殺蟲滅鼠是學校中必須做的功課，作為一個青少年長時間學習的地方，學校的衛生環境尤為的重要。有很多學校就是因為學校的衛生不合格造成了斷送孩子生命的事件，為了以防這種事情再次發生，國家對于學校的衛生提出了嚴格的要求。學校由于場所特殊，且為公共場所，安全性要求非常高，對此， 將根據學校現場情況，采取預防為主，治理為輔的原則，防即環境防御、化學防御；實現高效治理、安全控制，減少化學藥劑來帶的負面影響及二次污染。
從專業殺蟲公司的角度來講，應該遵循從源頭控制的原則，更多的需要從日常工作中采取預防措施，盡量少用或者不使用化學藥劑，同時做好內外部垃圾的清理，減少有害生物的快速傳播。而學校食堂是我們的重點消殺場所。今天，殺蟲公司就來說說學校食堂發現蟲害應該如何解決。
室內外地面硬化、無鼠洞；室內墻壁、裝飾條、地腳線、電柜、滅火器箱等處完好，無孔隙、洞穴。室內各種柜（碗柜、酒柜、食品柜、操作柜、更衣柜等）密閉，無縫隙。盡量淘汰陳舊木質櫥柜和貨架等，提倡使用不銹鋼或玻璃制品等器具。
定期清理室內外環境，保持室內無雜亂堆積物。室內外泔水缸（桶）、廢物缸（桶）、罐、壇等要加蓋密閉。生活垃圾袋裝、密閉收集，每天及時清運處理，垃圾容器每日沖洗，不得有殘存污垢。下水道保持暢通，地面及下水道不留殘余食品或殘渣。食品必須加蓋或放入冰柜或冷柜。操作臺或加工食品的場所無殘存食品，保持整潔。庫房食品離地離墻存放。
滅鼠：毒餌站內使用抗凝血殺鼠劑進行滅鼠。食品庫房、后堂廚房只能使用滅鼠器械，如鼠籠、鼠夾、粘鼠板等進行滅鼠。
滅蟑：食品進貨時，必須進行預檢查，特別是箱裝食品或罐頭。檢查外包裝有無破損，對破損的應拆箱檢查有無蟑螂或卵鞘等，防止將蟑螂等病媒生物帶入室內。每月采用粘蟑紙對操作間、食品加工間、庫房等重點部位進行自測，一旦發現蟑螂活動，要及時進行殺滅。當密度不高時，可在蟑螂活動的重點區域，視不同環境使用滅蟑膠餌、毒餌或粉劑進行滅蟑，如密度較高，為快速降低蟑螂密度，可用高效氯氰菊酯、順式氯氰菊酯等擬除蟲菊酯類殺蟲劑進行速殺及滯留性噴霧，同時結合毒餌或膠餌的使用，可有效防制蟑螂。在施藥前必須將食品移出，保護食品，以免污染。每2個月對下水道或無法密閉的管道進行煙霧熏殺1次。
后堂廚房必須做好防蠅工作，如偶爾有蠅進入，可利用物理方法滅蠅。餐廳除可使用上述措施外，也可在非就餐時間用氣霧劑進行滅蠅。衛生間可使用蠅香、氣霧劑等殺蟲劑產品進行滅蠅。食堂外圍可使用誘蠅籠滅蠅。進入室內的門要裝風幕機或膠簾，窗戶要加紗窗，防止蠅進入。餐廳和后場按照滅蠅燈的功率配備適當數量的滅蠅燈。
清除場所內外容易造成蚊孳生的各類水體，防止蚊孳生。對觀賞水體和不能清除的積水可養殖觀賞魚類或使用滅蚊蚴緩釋劑。后場盡量使用電蚊拍、誘蚊燈、蚊香等藥械驅殺成蚊。餐廳除可使用上述措施外，也可在非就餐時間用氣霧劑進行滅蚊。